Comment avoir une parfaite cuisson du riz ?
L’Asie, le Moyen-Orient, l’Afrique et même une partie des occidentaux, le riz se place à la base de l’alimentation. Chaque pays et chaque culture détient une différente façon de le cuire et de le consommer. Mais dans cet article, nous vous proposons plutôt des astuces basiques, découvrez ici les secrets pour obtenir la bonne cuisson du riz.
Astuces à retenir
Le riz est un plat principal mail il peut également être accompagné de différents ingrédients pour en faire des plats variés. Cet aliment a l’art de s’associer avec tout, en risotto, avec de la viande, du poisson ou encore des légumes, nous avons d’innombrable choix. Afin que votre recette soit une réussite, la qualité de sa cuisson est très importante. Du riz trop mou, trop dur ou trop gluant, ce n’est pas très agréable à manger. Veuillez visiter le site pour en savoir plus. La première chose à retenir concerne le nettoyage du riz. Avant de procéder au cuisson, il est impératif de le rincer pour enlever les poussières et les impuretés accumulées sur l’emballage. La seconde remarque concerne le repos avant la consommation, car oui, du riz mis à repos est bien plus agréable à manger.
Comment procéder au cuisson ?
Un détail important, la quantité de l’eau utilisée détermine sa cuisson. Si vous voulez garder une meilleure tenue, assurez-vous que le volume d’eau soit adapté à la quantité de riz à faire cuire. N’hésitez pas à user d’un verre par exemple, ou d’autres récipients afin pour se servir comme outil de mesure pour le dosage. Ainsi, sachez que le riz nécessite une cuisson exacte. Donc, s’empresser ne sert à rien, minuter plutôt votre cuisson pour vous assurer que celle-ci soit convenable.
Alors, vous savez maintenant que le secret d’une bonne cuisson du riz se trouve simplement dans le timing et le dosage. En suivant ces astuces, vous pouvez vous assurer que votre riz sera savoureux désormais.